Belki de mevsim değişiklikleri ile başa çıkmanın tek yolu olarak önerilen balın insan sağlığına büyük katkısı bulunmaktadır. Mevsimsel olarak görülen grip, faranjit, laranjit ve bronşit gibi hastalıkların şifaya kavuşmasını sağlayan bal kahvaltı sofralarının da vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Balın bir çok çeşidi bulunmaktadır. Ülkemizde en fazla tüketilen balların başında; anzer balı, Ayçiçek balı, deli bal, hayıt balı, ıhlamur balı, çam balı ve çiçek balı yer almaktadır. Bu balların tümü insan sağlığına faydalıdır. Her bir hastalık için kullanılabilecek bir bal türü bulunmaktadır. Mesela uzmanlar tarafından astım hastalarına çam balı ve deli bal tavsiye edilmektedir. Astımın insan sağlığına vermiş olduğu zararı ortadan kaldırmak için ıhlamur balı da bal çeşitleri arasında astım hastalarının kullanabileceği bir bal türüdür. Ihlamur balı sabah saatlerinde bir yemek kaşığı kadar aç karnına ıhlamur balının içerisine birkaç damla sirke katılarak yutulur. Bu karışım astım hastalarında görülen astım krizlerinin hafiflemesini sağlayabilmektedir.
Türkiye’de Bulunan Bal Çeşitleri
Ülkemiz bal hususunda oldukça zengin bir yere sahiptir. Karadeniz dağlarında, ovalarında ve yaylalarında üretilen bir çok çeşitteki bal kahvaltı sofralarını süslerken insanlara şifa kaynağı da olmaktadır. Ülkemizde üretimi yapılan bal çeşitleri akasya, anzer, çam, Ayçiçek, deli, hayıt ve ıhlamur balı olarak sayılabilir. Bu balların her biri bir çok hastalığa iyi gelmektedir. İnsanların bal tüketimi yaparken hangi balın bedenlerindeki hastalıklara iyi geleceğini araştırmaları gereklidir. Balın zeka kuvvetlendirici gücünün olması çocuklarda bal çeşitlerinden anzer balının ve hayıt balının daha çok tüketilmesinin gerektiğini bizlere göstermektedir. Balın insan vücuduna faydası saymakla bitmemektedir. En fazla unutkanlık rahatsızlıklarına iyi gelen çam balı yaşı ilerlemiş kişiler tarafından demans türü hastalıklara yakalanmamak için mutlaka tüketilmesi gereklidir. Daha iyi kullanabilmek ve faydasını görebilmek için hasta olan kişiler bal çeşitlerinin tümünü sabah kahvaltı öncesinde bir bardak ılık su ile bir çay kaşığı, bir tatlı kaşığı veya bir yemek kaşığı kadar tüketmeleri gereklidir. Tüketimi yapılan balın tüketiminin aşırı yapılması bazı rahatsızlıkları ilerletebileceğinden balın ölçülü olarak tüketilmesi gereklidir.
Kaynak: https://www.baldudakonline.com